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| Acrilamida en la industria alimentaria (223400ES) | |
|---|---|
| Area Temática: | Sanidad alimentaria |
| Sede: | ICS |
| Fecha de Realización: | 03/11/22 al 04/11/22 |
| Horario Lectivo: | Intensivo |
| Solicitudes hasta: | 15/10/22 |
| Número de Alumnos: | 25 |
| Número de Horas: | 10 |
| Coordinación: | Mª del Mar Risco Abellán |
| Profesorado: | |
| Objetivos |
| - Conocer las normas de aplicación para el control oficial de ACRILAMIDA. - Facilitar los conocimientos para la supervisión oficial. - Proporcionar las herramientas y metodología para la supervisión oficial. |
| Contenidos |
| ACRILAMIDA. TOXICOLOGÍA. MEDIDAS DE MITIGACIÓN. HERRAMIENTAS DE TRABAJO MITIGACIÓN ACRILAMIDA. REGLAMENTO ACRILAMIDA: - "Trayectoria de gestión del riesgo de acrilamida". - "Aplicación normativa actual de acrilamida" PROGRAMA DE CONTROL DE ACRILAMIDA EN CASTILLA-LA MANCHA. CONTROL OFICIAL. SUPERVISIÓN ESTABLECIMIENTOS. Casos prácticos. |
| Dirigido a: |
| 1.-Personal dependiente de la consejería de Sanidad relacionado con Sanidad Alimentaria, en sus Servicios Centrales, Servicios de la Direcciones provinciales de la Consejería de Sanidad relacionados con Sanidad Alimentaria Y Servicios Oficiales de Salud Pública. 2.- Veterinarios y farmacéuticos. U otras profesiones que trabajen en estos servicios en este campo. |
