| Materiales en contacto con los alimentos (200900ES) | |
|---|---|
| Area Temática: | Sanidad Alimentaria |
| Sede: | Instituto de Ciencias de la Salud |
| Fecha de Realización: | 19/10/20 al 27/11/20 |
| Horario Lectivo: | Mixto |
| Solicitudes hasta: | 30/09/20 |
| Número de Alumnos: | 21 |
| Número de Horas: | 30 |
| Coordinación: | Mª del Mar Risco Abellán |
| Profesorado: | |
| Objetivos |
| - Conocer las normas de aplicación para el control oficial de los aditivos. - Facilitar los conocimientos y herramientas para la supervisión oficial. - Mejorar los conocimientos en la categorización de materiales y objetos. |
| Contenidos |
- Revisión general de la legislación de materiales en contacto con los alimentos. - Revisión específica de los grupos de materiales en contacto legislados. - Pautas de inspección en las industrias de materiales en contacto. Guías de buenas prácticas de materiales en contacto con los alimentos. - Evaluación de la documentación de materiales en contacto con los alimentos, trazabilidad y etiquetado. |
| Dirigido a: |
| 1.-Personal dependiente de la consejería de Sanidad relacionado con Sanidad Alimentaria, en sus Servicios Centrales, Servicios de la Delegaciones Provinciales de la Consejería de Sanidad relacionados con Sanidad Alimentaria Y Servicios Oficiales de Salud Pública. 2.- Veterinarios y farmacéuticos. U otras profesiones que trabajen en estos servicios en este campo. |
