Junta Castilla La Mancha Castilla la Mancha

Flexibilidad en la industria alimentaria (200500ES)
Area Temática: Sanidad Alimentaria
Sede: Instituto de Ciencias de la Salud
Fecha de Realización: 23/09/20 al 30/10/20
Horario Lectivo: A distancia
Solicitudes hasta: 08/09/20
Número de Alumnos: 22
Número de Horas: 30
Coordinación: Mª del Mar Risco Abellán
Profesorado:

Objetivos
- Conocer las normas de aplicación para el control oficial con los criterios de flexibilidad.
- Facilitar los conocimientos y metodología la aplicación de los criterios de flexibilidad a pequeños establecimientos e industrias.
Contenidos

- Revisión general de la legislación sobre flexibilidad.
- Revisión específica en algunas áreas sobre establecimientos potencialmente susceptibles de aplicar los criterios de flexibilidad.
- Criterios de flexibilidad en mataderos de pequeña capacidad.
- Casos prácticos.
Dirigido a:
1.-Personal dependiente de la consejería de Sanidad relacionado con Sanidad Alimentaria, en sus Servicios Centrales, Servicios de la Delegaciones Provinciales de la Consejería de Sanidad relacionados con Sanidad Alimentaria Y Servicios Oficiales de Salud Pública.
2.- Veterinarios y farmacéuticos. U otras profesiones que trabajen en estos servicios en este campo.