| Identificación de las patologías más frecuentes e importantes en la inspección post mortem en ganado vacuno (190500AL) | |
|---|---|
| Area Temática: | Sanidad Alimentaria |
| Sede: | D.P. Sanidad Albacete |
| Fecha de Realización: | 21/05/19 al 21/05/19 |
| Horario Lectivo: | Mañana |
| Solicitudes hasta: | 06/05/19 |
| Número de Alumnos: | 27 |
| Número de Horas: | 6 |
| Coordinación: | Francisco Pedregal Castillo |
| Profesorado: | . Profesionales sanitarios de la Consejería de Sanidad de Castilla la Mancha: - Manuel Sánchez Fernández. Valdepeñas (Ciudad Real) - Francisco Pedregal Castillo. Albacete |
| Objetivos |
| . Actualizar los conocimientos del control oficial en las patologías más frecuentes e importantes del vacuno. . Identificar las lesiones de las citadas patologías durante la inspección post mortem. . Reforzar la ejecución de la inspección post mortem en ganado vacuno, según establece la normativa legislativa. . Toma de muestras oficial en lesiones tuberculosas. |
| Contenidos |
| 1. Principales patologías en ganado vacuno que se pueden identificar en la inspección post mortem. 2. Bases anatómicas para identificación de linfonódulos, vísceras y otras partes de interés de la canal de bovino. 3. Imágenes de las lesiones significativas en la inspección post mortem. 4. Principales patologías en el vacuno de lidia. 5. Toma de muestras en lesiones tuberculosas, documentación, material necesario y comunicación a la Dirección Provincial. 6. Normativa legal de aplicación. Horario. de 9 a 15 h. |
| Dirigido a: |
| Preferentemente y por orden de prioridad: 1. Titulados superiores en Veterinaria que desarrollen su trabajo en el ámbito de la Sanidad Alimentaria. 2. El orden de prioridad será el siguiente: a. Veterinarios que tengan adscritos establecimientos alimentarios donde se realice inspección de carne de lidia. b. Veterinarios que tengan adscritos establecimientos alimentarios donde se realice inspección de vacuno. c. Veterinarios de los Servicios Oficiales de Salud Pública. d. Veterinarios de los Servicios Oficiales de los Equipos de Matadero. e. Licenciados en Veterinaria inscritos en las bolsas de trabajo de la Consejería de Sanidad. |
