Junta Castilla La Mancha Castilla la Mancha




Inspeción sanitaria de piezas de caza silvestre. (258600CR)
Area Temática: Sanidad Alimentaria
Sede: Deleg. de Economía, Empresas y Empleo. Ciudad Real
Fecha de Realización: 18/09/25 al 18/09/25
Horario Lectivo: Intensivo
Solicitudes hasta: 12/09/25
Número de Alumnos: 50
Número de Horas: 8
Coordinación: Ángel Matías Delgado Gil
Profesorado: Ángel Matías Delgado Gil , Manuel Fernández Sánchez, Christian Gortázar Schmidt.

Objetivos
Formar a veterinarios colaboradores encargados de la primera inspección en campo de piezas de caza abatidas en actividades cinegéticas, dado el volumen de éstas en muestra provincia, ya que se celebran anualmente durante la temporada de caza más de 1800 cacerías.
Contenidos
Decreto 65/2008 sobre inspección sanitaria de carne de caza
Decreto 50/2018 normas de control de subproductos animales.
Inspección post morten de piezas de caza silvestre.
Patologías que afectan a los animales silvestres objeto de caza para consumo humano.
Dirigido a:
Veterinarios/as actuantes en actividades cinegéticas. Veterianrios/as de refuerzo en las saleas de tratamiento