| Materiales en contacto con los alimentos (251200ES) | |
|---|---|
| Area Temática: | Sanidad Alimentaria |
| Sede: | Moodle y Consejería de Sanidad |
| Fecha de Realización: | 29/09/25 al 07/11/25 |
| Horario Lectivo: | |
| Solicitudes hasta: | 14/09/25 |
| Número de Alumnos: | 20 |
| Número de Horas: | 35 |
| Coordinación: | Mª del Mar Risco Abellán |
| Profesorado: | Personal funcionario |
| Objetivos |
| -Facilitar aprendizaje de la normativa de aplicación de la importante variedad de materiales en contacto. -Capacitar al personal encargado del control oficial de los establecimientos alimentarios, para la supervisión de materiales en contacto en envases y establecimientos alimentarios. -Proporcionar la metodología y herramientas para llevar a cabo el control oficial de materiales en contacto con alimentos. |
| Contenidos |
El curso contiene dos jornadas presenciales el 28 de octubre y el 4 de noviembre de 9:30 a 14:30 en la Consejería de Sanidad. - Revisión general de la legislación de materiales en contacto con los alimentos. - Revisión específica de los grupos de materiales en contacto legislados. - Pautas de inspección en las industrias de materiales en contacto. Guías de buenas prácticas de materiales en contacto con los alimentos. - Evaluación de la documentación de materiales en contacto con los alimentos, trazabilidad, etiquetado y declaraciones de conformidad. |
| Dirigido a: |
| 1.-Personal dependiente de la consejería de Sanidad relacionado con Sanidad Alimentaria, en sus Servicios Centrales, Servicios de la Delegaciones provinciales de la Consejería de Sanidad relacionados con Sanidad Alimentaria Y Servicios Oficiales de Salud Pública. 2.- Veterinarios y farmacéuticos. Y otras profesiones que trabajen en estos servicios en este campo. |
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