| Aplicación de procedimientos de auditoría a operadores (251300ES) | |
|---|---|
| Area Temática: | Sanidad Alimentaria |
| Sede: | Instituto de Ciencias de la Salud |
| Fecha de Realización: | 15/09/25 al 17/09/25 |
| Horario Lectivo: | Intensivo |
| Solicitudes hasta: | 24/08/25 |
| Número de Alumnos: | 25 |
| Número de Horas: | 25 |
| Coordinación: | Ángel Ercilla Herrero |
| Profesorado: | Personal Consejería de Sanidad Personal externo especialista en comunicación. Barcelona Auditor Oficial. Consejería de Sanidad. Galicia |
| Objetivos |
| - Conocer el Procedimiento de Trabajo Oficial. - Establecer pautas para su aplicación. - Adquirir habilidades para su aplicación práctica |
| Contenidos |
| - Técnicas de Control Oficial. La inspección y la Auditoría - Planificación de la Auditoría - Ejecución de la auditoría Documental y en planta. - Informe de auditoría - Seguimiento y cierre de la auditoría - Habilidades de comunicación. Cualidades de un auditor. Como realizar preguntas, entrevistas, reunión inicial y final. Tipología de auditados, prevención y resolución de conflictos. |
| Dirigido a: |
| Jefes de Distrito, Jefes de Equipo de Matadero, Veterinarios Oficiales de Salud Pública y Farmacéuticos Oficiales de Salud Pública, Técnicos de las Secciones de Supervisión y Auditorias de la Consejería de Sanidad y Asuntos Sociales y de los Servicios Periféricos |
