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| Acrilamida en la industria alimentaria (230800ES) | |
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| Area Temática: | Vigilancia de la salud pública y epidemiología |
| Sede: | ICS |
| Fecha de Realización: | 23/11/23 al 24/11/23 |
| Horario Lectivo: | |
| Solicitudes hasta: | 07/11/23 |
| Número de Alumnos: | 25 |
| Número de Horas: | 10 |
| Coordinación: | Mª del Mar Risco Abellán |
| Profesorado: | Personal funcionario |
| Objetivos |
- Conocer las normas de aplicación para el control oficial de ACRILAMIDA. - Facilitar los conocimientos para la supervisión oficial. - Proporcionar las herramientas y metodología para la supervisión oficial. |
| Contenidos |
ACRILAMIDA. TOXICOLOGÍA. MEDIDAS DE MITIGACIÓN. HERRAMIENTAS DE TRABAJO MITIGACIÓN ACRILAMIDA. REGLAMENTO ACRILAMIDA: - Trayectoria de gestión del riesgo de acrilamida. - Aplicación normativa actual de acrilamida PROGRAMA DE CONTROL DE ACRILAMIDA EN CASTILLA-LA MANCHA. CONTROL OFICIAL. SUPERVISIÓN ESTABLECIMIENTOS. Casos prácticos. |
| Dirigido a: |
| 1.-Personal dependiente de la consejería de Sanidad relacionado con Sanidad Alimentaria, en sus Servicios Centrales, Servicios de la Delegaciones Provinciales de la Consejería de Sanidad relacionados con Sanidad Alimentaria Y Servicios Oficiales de Salud Pública. 2.- Veterinarios y farmacéuticos. Y otras profesiones que trabajen en estos servicios en este campo. |
