| Criterios, requisitos, obligaciones y condiciones de actuación en los Controles Oficiales de los Veterinarios de Mataderos du (230100AL) | |
|---|---|
| Area Temática: | Vigilancia de la salud pública y epidemiología |
| Sede: | DP Sanidad Albacete |
| Fecha de Realización: | 07/11/23 al 12/12/23 |
| Horario Lectivo: | Tarde |
| Solicitudes hasta: | 26/10/23 |
| Número de Alumnos: | 20 |
| Número de Horas: | 16 |
| Coordinación: | Francisco Pedregal Castillo |
| Profesorado: | Veterinarios Oficiales de la Consejería de Sanidad de la Junta de Comunidades de Castilla la Mancha. |
| Objetivos |
| Dotar de herramientas suficientes a los Veterinarios Oficiales que trabajan en mataderos para que conozcan y apliquen de forma adecuada los requisitos, criterios, condiciones, obligaciones y medidas ante incumplimientos durante la inspección antemortem, postmortem y bienestar animal, incluyendo el registro informático de las actuaciones realizadas. |
| Contenidos |
| 1. Conocimiento de los reglamentos europeos de aplicación en mataderos más recientes, especialmente los reglamentos delegados y de ejecución. 2. Explorar los documentos de aplicación en mataderos redactados por AESAN: Procedimientos, Guías de orientación y aplicación, etc 3. Determinar los requisitos relativos al bienestar animal, inspección antemortem y postmortem en bovino, porcino, ovino, caprino, aves y lagomorfos. 4. Aplicar adecuadamente la normativa sanitaria cuando haya riesgo para la salud humana, sanidad o bienestar animal. 5. Actualizar las modalidades prácticas de los controles oficiales en enfermedades relevantes para la salud humana. 6. Emplear adecuadamente las medidas ante incumplimientos. 7. Renovar los conocimientos para el registro de las actuaciones realizadas en el programa INEA. Se impartirá durante los días 7, 21, 28 de Noviembre y 12 de Diciembre de 16,00 a 20 horas. |
| Dirigido a: |
| 1) Veterinarios Oficiales de Mataderos. 2) Veterinarios Oficiales de Salud Pública que trabajen en mataderos o en establecimientos que reciben reses de lidia sangradas. 3) Veterinarios inscritos en la bolsa de sanidad para trabajar en mataderos. Se priorizará por el orden establecido. Para los veterinarios de la bolsa se tendrá en consideración el tiempo trabajado en mataderos de forma específica. |
