| Materiales en contacto con los alimentos (194500ES) | |
|---|---|
| Area Temática: | Sanidad Alimentaria |
| Sede: | Consejería Sanidad.Toledo |
| Fecha de Realización: | 28/10/19 al 04/12/19 |
| Horario Lectivo: | Mixto |
| Solicitudes hasta: | 14/10/19 |
| Número de Alumnos: | 23 |
| Número de Horas: | 30 |
| Coordinación: | Mª del Mar Risco Abellán |
| Profesorado: | Personal funcionario |
| Objetivos |
| . Conocer las normas de aplicación para el control oficial de los aditivos. . Facilitar los conocimientos y herramientas para la supervisión oficial. . Mejorar los conocimientos en la categorización de materiales y objetos. |
| Contenidos |
. Revisión general de la legislación de materiales en contacto con los alimentos. . Revisión específica de los grupos de materiales en contacto legislados. . Pautas de inspección en las industrias de materiales en contacto. Guías de buenas prácticas de materiales en contacto con los alimentos. . Evaluación de la documentación de materiales en contacto con los alimentos, trazabilidad y etiquetado. |
| Dirigido a: |
| 1. Personal dependiente de la consejería de Sanidad relacionado con Sanidad Alimentaria, en sus Servicios Centrales, Servicios de la Direcciones provinciales de la Consejería de Sanidad relacionados con Sanidad Alimentaria Y Servicios Oficiales de Salud Pública. 2. Veterinarios y farmacéuticos. U otras profesiones que trabajen en estos servicios en este campo. |
