Junta Castilla La Mancha Castilla la Mancha

Audtorías a operadores del sector alimentario (170600CR)
Area Temática: Sanidad alimentaria
Sede: CIUDAD REAL
Fecha de Realización: 17/10/17 al 18/10/17
Horario Lectivo:
Solicitudes hasta: 13/10/17
Número de Alumnos: 25
Número de Horas: 10
Coordinación: Pilar Sánchez Martín
Profesorado: Mª Pilar Sánchez Martín y consultores de auditorías.

Objetivos
- Mejorar la eficacia y adecuación de los controles oficiales (punto 2 del artículo 4 del R. 882/2004).
- Actualizar la formación adecuada a su ámbito de actuación.
Contenidos
- Definición de auditorías. Tipos y objetivos.
- Aplicación del procedimiento de auditoría a operadores: planificación, ejecución, informe y seguimiento.
- Técnicas de auditorías y habilidades de comunicación.
Dirigido a:
Farmacéuticos y veterinarios oficales de salud pública.